Tapas 01.04.06
Jeg har aldri brukt så mye tid på å lage et måltid som dette,
tengte derfor å "forevige" det.
Startet på tirsdag, Stefan og jeg bestemte oss for hvilke retter vi skulle ha.
Storhandlet på Ultra på Lørdag. Ryddet litt på kjøkken for å få plass til alt,
hengte opp oppskrifter på kjøkkenet for å ha full oversikt.
Tenkte egentlig å skrive ned oppskriftene, men fant ut at det holder med navnene.
Blir så mye å skrive ellers..
Følgende ble servert:
Råstekte poteter.
Pepperpoteter.
Frityrstekte poteter med pikant paprikadryss.
Saltkokte partypoteter.
Focacciabrød.
Aioli.
Tzatziki.
Sopp-pai.
Kjøttkaker av lammekjøtt.
Brasert chorizopølse.
Stekt choizopølser.
Serranoskinke med rucola.
Grillspydd med marinert svinekjøtt, serranoskinke og pølse.
Kyllingvinger.
Ovnsstekte hvitløkstomater i skiver.
Karristekte reker.
Tomat og mozarellatallerken.
Dessert: Panna cotta med skogsbær og sjokolade.
Drikke: Rødvin av forskjellige slag (Lindmans var best) og øl.
Syntes du det hørtes godt ut ?
Ja, det var det...
Litt bilder fra start til slutt...
Må jo ha oversikt over alt..
Marinering av svinekjøttet.
Grillspydene
Råstekte poteter.
Stefan steker kjøttkakene.
Stekt chroizopølse.
Pepperpoteter.
Ovnsstekte hvitløkstomater i skiver.
Tomat og mozarellatallerken.
Currystekte reker.
Serranoskinke med rucola.
Pannacotta med skogsbær og sjokolade.
Klart for mat!
Ser ikke så ille ut ?