TACOKJØTTKAKER
Oppskriften blir til 3 personer. (eller Jøran alene)
Kjøttkakene:
½ kg. kjøttdeig.
1 pose tacokrydder.
2 løk.
cherrytomater.
purreløk
1 egg + litt mel.
Annet som kan brukes: Squash, rødløk, hvitløk osv.
Div. krydder etter eget ønske.
Potetmos:
6 poteter.
4 gulerøtter
1 liten kålrabi
Brun saus
Gjør det lett her og bruker posebrunsaus. Ta også
en dl. rømme oppi. Gjør s(a)usen ;)
Okey.. Da har du alt du trenger.
Start med å kok poteter, gulerøtter og kålrabi. Skjær i biter før du koker.
Faktisk så kan du la det koke litt for mye, gjør ikke skade.
Når potenene står å koker, så kan du starte med kjøttkakene.
Mix alt du har lyst på i en bolle og bruk mixer eller noe slikt for å røre
det sammen i en bolle. Start steking av bollene. Ikke for mye varme, da blir de
fort brent.
Potetmosen. Etter potene er kokt, så tar du disse i en bolle og mixer sammen
(nødløsning kan være sånn kjedelig pose med potetmos)
Dersom du bruker kålrabi så trenger du ikke noe melk oppi, men med bare potet
så kan det være kjekt med en liten dråpe melk oppi. Krydre til med salt og pepper.
Trenger ikke mer krydder, men ikke vær for gjerrig. Smak deg til. For lite krydder
og potetmosen blir kjedelig.
Sausen:
Er lett, bare følg oppskrift, men ta en klatt rømme oppi. Jeg bruker også å ta alt
som blir igjen etter i bunnen av stekepannen etter kjøttkakene oppi sausen.
Da blir sausen fort litt ekstra spennende :D
Tenn lys og server pent på en tallerken, så får du håpe på en ekstra dessert senere ;)
unsaus. Ta også
en dl. rømme oppi. Gjør s(a)usen ;)
Okey.. Da har du alt du trenger.
Start med å kok poteter, gulerøtter og kålrabi. Skjær i biter før du koker.
Faktisk så kan du la det koke litt for mye, gjør ikke skade.
Når potenene står å koker, så kan du starte med kjøttkakene.
Mix alt du har lyst på i en bolle og bruk mixer eller noe slikt for å røre
det sammen i en bolle. Start steking av bollene. Ikke for mye varme, da blir de
fort brent.
Potetmosen. Etter potene er kokt, så tar du disse i en bolle og mixer sammen
(nødløsning kan være sånn kjedelig pose med potetmos)
Dersom du bruker kålrabi så trenger du ikke noe melk oppi, men med bare potet
så kan det være kjekt med en liten dråpe melk oppi. Krydre til med salt og pepper.